パン教室へ行く

 :７月１２日；誕生日７３歳

御殿場市民会館で、月１で開催のパン教室へ

今日はピザ造り、フランスパン粉を使い、イースト、砂糖、塩で、ピザ生地を、１次発酵、捏ね、成型の型へ（ピザ職人が行う、空中で手で回すことはなく、金型に入れて薄く延ばすのみ）寝かし後、ピザソースを塗り、前もって処理した野菜、ベーコン、トマト、２種類のチーズ等をトッピングして、オーブンで焼成、完成です。この教室で男性は私、一人で楽をしています！ちなみに４月から始めて、４回目になります、これまでに、ドーナツ、コルネ等を習いました、来月は何かな？